Havvagül'ün Sofrası

Bu haftanın ilk günü sevgili kardeşimiz Havvagül'ün evine davetliydik kendisi bize oldukça şık ve lezzetli bir kahvaltı sofrası hazırlamıştı önce gözümüzü sonra midemizi en sonunda kalbimizi doyurarak misafir etti ellerine saglık arkadaşım.yine böyle güzel bir sofra etrafında buluşmak üzere :)

Peynirli Börek

1 kilo közlenmiş patlıcan

4-5 tane közlenmiş kırmızı biber

yarım demet maydonez,ceviz içi,2 diş sarımsak ve zeytinyagı

patlıcanları ve biberleri kücük kücük dograyalım içine sarımsağı ezip tuz ve kırmızı biber tatlandıralım en son cevizini zeytiyağını döküp üzerini ince kıyılmış maydonezle süsleyelim.

Sebzelerin miktarını misafir sayınıza göre ayarlayabilirsiniz  brokoli,brüksel lahanası,karnıbahar,havuçaz suda çok yumuşamadan haşlanır daha sonra soğuyunca zeytinyagi limon soslanır afiyet olsun.

Yeni Yıl Kasesi

Yeni Yıl Kurabiyeleri :)

Kış aylarının vazgeçilmezi olan ayvanın en hafif ve lezzetli hali... Cansu'nun tarifi:5 adet ayva,3 su bardağı şeker,1 çay kaşığı gıda boyası 2 /3 adet karanfil ,aldığı kadar su .iç malzemesi 3 adet elme ve tarçın Yapılışı:Ayvaları soyup çekirdeklerini çıkartalım tencereye yanyana dizelim ,elmaları soyup tarçınla karıştırıp ayvaların içine dolduralım üzerine şekeri dökelim,bir çay kaşıgı gıda boyasını 2 su bardağı suyla karistıralım tencereye dökelim çıkartdığımız ayva çekirdeklerimizden 10 tane ayvaların içine atalım ocakta 10 dk kadar pişirelim,daha sonra borcama alalım ve 180 derece fırında iyice yumuşayıncaya kadar pişirelim üzerine tercihe göre kaymak ile süsleyelim AFİYET OLSUN