Hayirli Kandiller.........

Herkesin kandili mubarek olsun Rabbim nice kandiller nasip etsin insallah....Bu kandil her zaman ki gibi helva yapmaya karar verdim acaba nasil bir helva yapsam diye dusunurken aklima pekmezli helva geldi.....Dogruyu soylemek gerekirse ne zaman yesem her seferinde tadina bayilmisdim bugun tam vaktidir deyip ise koyuldum ve yapmaya basladim sonuc basarili oldu cok sukur.....Sizden denemesi...

Bugun Amerikan'in resmi bayrami  4th of July 'mis.Resmi tatil oldugu icin bugunu herkes evinde geciriyormus  bunun yani sira bizim de mubarek Berat kandilimiz oldugu icin kizkardesim helva yi  fazla yapalim ve burda ki komsularimiza dagitiriz dedi bakalim begenicekler mi ....Ben turkiyede ki komsularima selam edip bir daha ki kandilde onlarla paylasmak dilegiyle ......

Malzemeler:

• 150 gr tereyag
• yarim cay bardagi findik ve ya zeytinyag
• 4 su bardagi su
• 2,5 su bardagi un
• 2 su bardagi toz seker
• 1 su bardagi pekmez,1 su bardagi ceviz ici

Yapilisi: 4 su bardagi su ve sekeri bir tasim kaynatiyoruz ve kenara aliyoruz hafif ilindiktan sonra,1 su bardagi pekmezi dokup karistirip bekletiyoruz.Genis bir tencerede tereyag ve siviyag eritip unu katip guzelce kavuruyoruz un kavrulunca 10 dk sogutup pekmezli serbeti yavasca dokup topaklanmasina izin vermeden surekli karistiriyoruz ocagin altina tekrar yakip 4-5 dk daha pisirip;ceviz icini ekletip kapagini kapatip iyice dinlendiriyoruz.Soguyunca ister benim gibi duz bir borcam yayin dilim olarak serviz edin ,isterseniz kasikla sekil verip ilk once komsulariniz hakkini verip daha sonra kendiniz afiyetle yiyin...
\