1 kilo közlenmiş patlıcan

4-5 tane közlenmiş kırmızı biber

yarım demet maydonez,ceviz içi,2 diş sarımsak ve zeytinyagı

patlıcanları ve biberleri kücük kücük dograyalım içine sarımsağı ezip tuz ve kırmızı biber tatlandıralım en son cevizini zeytiyağını döküp üzerini ince kıyılmış maydonezle süsleyelim.