26 Aralık 2012 Çarşamba

Elmalı Portakalı Bademli Muffinler..

 
İg de beni takip edenlerinin begendiği ve tarifini istedikleri cok kolay ve lezzetli bir kek...

Malzemeler :
  • 2 adet yumurta
  • 1,5 çay bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı taze sıkılmış portakal suyu
  • 50 gr tereyağ yumuşamış
  • yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet rendelenmiş elma
  • 1 portakal kabuğu rendesi
  • 1 kabartma tozu
  • 1,5 , 2 bardak un
  • file badem
Hazırlanışı : Oda sıcaklığındaki tereyağ iyice çırpın sonra sırasıyla yumurta ve şekeri ekleyip iyice kabarana kadar çırpmaya devam edin.Sonra sıvıyağ.portakal suyu ekleyin ve ununu ve kabartma tozunu en sonundada rendelenmiş elma ve portakal kabuğuna koyup kaşikla kariştırın ve kek hamurunuzu muffin kalıplarına paylaştırın.Üzerlerine file badem serpin 170 derecede 20-25 dk pişirin.Fırından çıktıktan sonra üzerine arzu ederseniz pudra şekeri eleyebilirsiniz.

NOT:Tereyağ yerine bir cay bardağı sıvıyağ kullanabilirsiniz..

1 yorum: